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Sunday, October 23, 2011

肉最好当天买当天吃

肉最好当天买当天吃 在超市,一些打着特价标签的冷鲜食材,如鸡腿肉、鱼虾等,会放在冰上卖,但并没有冻透。这样长时间与空气接触是否对肉质有影响? 大连营养学会常务理事、大连医科大学附属二院营养科主任医师王兴国说,冷冻是为了防止肉 ... 肉最好当天买当天吃

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